マッキーさんのMy知恵袋

マッキー

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男性

ラーメン屋

特別支援教育のエキスパート、とくに発達障害が専門です。
また障害が有る方の栄養指導等をするため医学者たちの主宰する栄養学会で研究してまいりましたので栄養学・薬学から食材やスパイス、実際の調理までもプロレベルで対応（今はプロのパティシェ兼シェフです）しています。
子どものころに背骨を折って下半身不随。この経験を活かして国立大学障害児学科へ進みました。その後、その大学の教官となり、文部科学省から世界へ。戻ってからは県立特別支援学校校長も。
今は世界で一軒だけの全ての障害に対応したラーメン屋で知的障がい、発達障害のある方の「産業現場等における実習」実施事業所として、経験と知識、ティーチプログラムなどを活用して、「社会自立」「企業就職」を推進しております。当店の実習だけで就職できたケースもあります。
「もう少しで社会自立、就職に届かない」など、悩まれている方はご相談ください。
詳細は国際通信社、朝日新聞、読売新聞等の出版物、新聞で。